#giovaniefuturo #francescomauro #alberghierobrindisi #latrattoriainnovativa40
È proprio il caso di dire che l’Alberghiero non “sforna” soltanto chef! Francesco Mauro ne è un chiaro esempio. Si è appena diplomato e ha già le idee molto chiare su quello che sarà il suo futuro. È sempre stato attento e ha partecipato, con impegno, alle tante esercitazioni pratiche durante i cinque anni, ma, nello stesso tempo, coltivava le sue vere passioni. Si può affermare che è diventato il fotografo ufficiale dell’Alberghiero. Ama fotografare di tutto ed è diventato sempre più professionale. La tecnologia, i social, questo è il suo mondo. Quando è arrivato il momento di pensare ad una tesina interessante, la sua creatività si è messa in moto. Il titolo della tesina è :”La Trattoria innovativa-4.0, innovazione, semplicità, cambiamento”, un vero e proprio progetto che mira alla promozione e innovazione delle nuove tecnologie, nel campo dell’enogastronomia e della gestione delle nuove aziende. Un vero e proprio cambiamento nel campo delle tecnologie che usiamo ogni giorno, come smartphone, computer e altro. Nella didattica, è la capacità di unire il digitale al cartaceo. La tesina ha impressionato molto la commissione esaminatrice. Anche la Coop, ha deciso di sostenere il progetto di Francesco, riconoscendone l’importanza e la validità. Anche il Parlamento Regionale Giovani-Puglia, di cui Francesco è stato membro effettivo, ha sostenuto l’iniziativa. Il ragazzo, inoltre, in questi giorni, è stato contattato da testate giornalistiche molto interessate al suo lavoro, addirittura da altre città italiane. Da Matera, prossima capitale della cultura nel 2019, è già stato intervistato da un giornalista locale. Francesco ha intrapreso una strada importante. Il suo futuro avrà a che fare con la realtà digitale nel mondo della comunicazione, alla ricerca costante di nuove tecnologie. Francesco non si ferma mai, sta valutando idee molto ambiziose. È motivante poter parlare di un ragazzo così giovane, ma già avviato verso un futuro entusiasmante. Sotto il titolo della tesina, c’è scritto:”è solo l’inizio di un percorso”. Complimenti a Francesco Mauro per l’intraprendenza e la sicurezza. Anna Consales
